Restaurant

Q: Wann hat das Restaurant geöffnet?

Das Restaurant ist generell von Montag bis Samstag geöffnet

Q: Wieviel Personen finden im Restaurant Platz?

Im Restaurant finden 80 Gäste Platz. Hier bleibt Raum für gesellige Runden, festliche Bankette und genussvolle Tavolata.

Q: Spontane Gruppen mit à la carte Wunsch?

À la carte bieten wir für Gruppen bis 10 Personen an. Bitte melden Sie sich im Voraus, sollte Sie uns mit einer grösseren Gruppe besuchen – bei Verfügbarkeit sind Ausnahmen möglich.

Restaurant

Die Speisekarte vereint währschafte Klassiker und überraschende Ideen – immer mit einem Augenzwinkern und viel Liebe zur Region. Im Restaurant spüren Sie die Behaglichkeit hochwertiger Materialien, während der Blick ins Grüne den Alltag in weite Ferne rücken lässt. Bei uns schmecken und fühlen Sie das Emmental – ehrlich, raffiniert und voller Genuss.

Jetzt reservieren

À la Appenberg – das schmeckt nach Charakter und Klarheit.

Im Mittelpunkt stehen für uns immer die Menschen – unsere Gäste. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter verstehen sich als Gastgeberinnen und Gastgeber: mit Herz, Aufmerksamkeit und Freude am Miteinander schaffen sie überzeugende Erlebnisse.

Unsere Philosophie

Wir setzen auf eine bewusst reduzierte Auswahl: lieber klein, ehrlich und von bester Qualität als beliebig und austauschbar. Unsere modulare Raum- und Angebotsstruktur schafft Platz für Flexibilität – ob Gruppen oder Einzelgäste, bei uns finden jede und jeder ihren oder seinen passenden Platz und Genussmoment.

Echtes Handwerk ist für uns Herzenssache.

Hausgemachtes wie frisches Brot, duftender Sirup oder fruchtige Konfitüren sind Ausdruck unserer Authentizität und Verbundenheit mit dem Emmental. Auf Unverträglichkeiten nehmen wir gerne Rücksicht. Vegetarische und vegane Gerichte gehören für uns selbstverständlich dazu.

Auch bei den Getränken gilt: Qualität vor Quantität.

Unsere Weinauswahl legt den Fokus auf Schweizer Winzerinnen und Winzer, feine Tropfen aus der Nachbarschaft ergänzt durch eigene alkoholfreie Kreationen. Das Wasser kommt direkt aus dem Dorfbrunnen, schonend aufbereitet – ganz ohne lange Transportwege.