Essen & Trinken
Unsere Küche setzt auf Regionalität, Saisonalität und echte Authentizität. Wir verwöhnen Sie mit hausgemachten Spezialitäten – immer mit einer Prise Emmental.
Auf dem Appenberg ist Genuss für alle da.
Wer das Restaurant Appenberg betritt, spürt sofort: Hier sind alle willkommen. Unsere Küche lebt von der Nähe zur Region – wir wählen Produkte mit Bedacht, kennen die Lieferantinnen und Lieferanten persönlich und wissen um ihre Qualität. Zwischen knisterndem Kaminfeuer und dem Duft von frischem Brot entsteht eine Atmosphäre, die Herz und Gaumen gleichermassen wärmt.
Ob Sie als Seminarteilnehmerin oder Seminarteilnehmer, als Gast einer Feier oder einfach spontan bei uns einkehren – wir verwöhnen Sie mit hausgemachten Spezialitäten. Ein Fondue im Fonduespycher, Raclette im Weinkeller, ein entspanntes Abendessen oder ein Kaffee im Foyer: Bei uns wird jeder Moment zum Genuss – mit vegetarischen/veganen Optionen und Rücksicht auf Allergien.
Unsere Öffnungszeiten
Frühstück
Mo – Fr: 7 – 9.30 Uhr
Sa – So: 7 – 10 Uhr (nur für Hotelgäste)
Mittagessen
Mo – Sa: 11.30 – 14 Uhr
So: geschlossen
Abendessen
Mo – Sa: 18 – 21.30 Uhr
So: geschlossen
Bar & Lounge
Mo – Sa: 7 – 22.30 Uhr
So: geschlossen
An Feiertagen haben wir geöffnet.
Für Bankette haben wir nach Absprache individuelle Öffnungszeiten.
Reservationen nehmen wir gerne entgegen unter +41 31 790 40 40
Speisekarte
Auf dem Appenberg ist das Erleben und Geniessen für alle da – so vielfältig wie das Emmental selbst.
